Allulose Application Examples
Curated allulose-containing products from global markets — technical analysis of allulose's role in each. Filterable by country and category.
Allulose Plus Indigestible Maltodextrin
ConfectioneryQ.one TruSweet · South Korea
Key Ingredients
Allulose, Steviol Glycoside, Steviol Glycoside
Allulose's Technical Role
A alulose proporciona doçura semelhante ao açúcar e volume neste produto de confeitaria, mantendo os açúcares totais em apenas 1g. Seu perfil de doçura semelhante à sacarose e seu volume a tornam um substituto eficaz do açúcar na proporção 1:1, evitando o efeito refrescante e os problemas de tolerância digestiva dos álcoois de açúcar. No mercado sul-coreano, onde a alulose já é mainstream (43% dos SKUs globais contendo alulose segundo o Mintel GNPD), este produto exemplifica a integração madura da alulose nas categorias de alimentos e bebidas funcionais.
Korean Red Ginseng Vital Tonic Joy
ConfectioneryJungKwanJang / CheongKwanJang · South Korea
Key Ingredients
Extrato de Ginseng Vermelho, Alulose, Ciclodextrinas
Allulose's Technical Role
A alulose proporciona doçura semelhante ao açúcar e volume neste produto de confeitaria, mantendo os açúcares totais em apenas 2g. Seu perfil de doçura semelhante à sacarose e volume tornam-na um substituto eficaz do açúcar na proporção 1:1, evitando o efeito refrescante e os problemas de tolerância digestiva dos polióis. No mercado sul-coreano, onde a alulose já é mainstream (43% dos SKUs globais contendo alulose, segundo Mintel GNPD), este produto exemplifica a integração madura da alulose nas categorias de alimentos e bebidas funcionais.