Allulose Application Examples
Curated allulose-containing products from global markets — technical analysis of allulose's role in each. Filterable by country and category.
Category
Allulose Plus Indigestible Maltodextrin
ConfectioneryQ.one TruSweet · South Korea
Key Ingredients
Allulose, Steviol Glycoside, Steviol Glycoside
Allulose's Technical Role
يوفر الألولوز حلاوة تشبه السكر وحجما في منتج الحلويات هذا، مع الحفاظ على إجمالي السكريات عند 1g فقط. إن ملف حلاوته الشبيه بالسكروز وحجمه يجعله بديلا فعالا للسكر بنسبة 1:1، متجنبا تأثير التبريد ومشاكل التحمل الهضمي لكحوليات السكر. في السوق الكورية الجنوبية، حيث أصبح الألولوز سائدا بالفعل (43% من وحدات SKU العالمية المحتوية على الألولوز وفقا لبيانات Mintel GNPD)، يمثل هذا المنتج الدمج الناضج للألولوز في فئات الأغذية والمشروبات الوظيفية.
Korean Red Ginseng Vital Tonic Joy
ConfectioneryJungKwanJang / CheongKwanJang · South Korea
Key Ingredients
مستخلص الجينسنغ الأحمر, ألولوز, سيكلوديكسترينات
Allulose's Technical Role
يوفر الألولوز حلاوة تشبه السكر وحجما في منتج الحلويات هذا، مع الحفاظ على إجمالي السكريات عند 2غ فقط. إن طيف حلاوته المشابه للسكروز وحجمه يجعلانه بديلا فعالا للسكر بنسبة 1:1، متجنبا تأثير التبريد ومشاكل التحمل الهضمي لكحوليات السكر. في السوق الكورية الجنوبية، حيث أصبح الألولوز سائدا بالفعل (43% من الوحدات العالمية المحتوية على الألولوز وفقا لـ Mintel GNPD)، يجسد هذا المنتج الاندماج الناضج للألولوز في فئات الأغذية والمشروبات الوظيفية.