AH

Application Examples - 2026-06-17

๐Ÿฌ

Gummy Worms

Confectionery

Smart Sweets ยท USA

Functional Claims

Smart Sweets ๊ตฌ๋ฏธ ์›œ์ด ์ถœ์‹œ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, 50g ํŒฉ์œผ๋กœ ํŒ๋งค๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๋‹น์•Œ์ฝ”์˜ฌ, ๊ธ€๋ฃจํ…, ์ธ๊ณต ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ ๋ฌด์ฒจ๊ฐ€50g ๋ด‰์ง€๋‹น ๋‹น 4g์‹์ด์„ฌ์œ  ํ’๋ถ€์ฒœ์—ฐ ํ–ฅ๋ฃŒ ์‚ฌ์šฉ๊ณผ์ผ ๋ฐ ์ฑ„์†Œ ์ฃผ์Šค๋กœ ์ฐฉ์ƒ‰์ฒœ์—ฐ ํ’๋ฏธ๋ง›: ๋”ธ๊ธฐ, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, ๋ธ”๋ฃจ ๋ผ์ฆˆ๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ, ํ”ผ์น˜, ํ•‘ํฌ ๋ ˆ๋ชจ๋„ค์ด๋“œ

Ingredients

  • โ€ขAlluloseโ† ALLULOSE
  • โ€ขCassava Fibre
  • โ€ขNatural Flavouring

Allulose's Technical Role

์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๋Š” ์ด ์ œ๊ณผ ์ œํ’ˆ์—์„œ ์„คํƒ•๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋‹จ๋ง›๊ณผ ๋ฒŒํฌ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜์—ฌ ์ด๋‹น์„ 4g์— ๋ถˆ๊ณผํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋‹น๊ณผ ์œ ์‚ฌํ•œ ๋‹จ๋ง› ํ”„๋กœํ•„๊ณผ ๋ฒŒํฌ๋Š” ๋‹น์•Œ์ฝ”์˜ฌ์˜ ๋ƒ‰๊ฐ ํšจ๊ณผ์™€ ์†Œํ™” ๋‚ด์„ฑ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ํ”ผํ•˜๋ฉด์„œ ํšจ๊ณผ์ ์ธ 1:1 ์„คํƒ• ๋Œ€์ฒด๋ฅผ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๊ฐ€ ์ „ ์„ธ๊ณ„ ์ œํ’ˆ ์ ์œ ์œจ์˜ 34%๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์žฅ์—์„œ ์ด ์ œํ’ˆ์€ ์ผ€ํ†  ํ”„๋ Œ๋“ค๋ฆฌ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ• ์ง€ํ–ฅ ์Šค๋‚ต ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์—์„œ ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค์˜ ์ฑ„ํƒ์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ๋ฐ˜์˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿฆ

Fudge Light Brownie Mix

Frozen Dessert

Halo Top ยท USA

Functional Claims

Halo Top ํผ์ง€ ๋ผ์ดํŠธ ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ ๋ฏน์Šค๊ฐ€ ์ถœ์‹œ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, 12.1oz ํŒฉ์œผ๋กœ ํŒ๋งค๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์กฐ๋ฆฌ๋œ ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ 1๊ฐœ๋‹น 90์นผ๋กœ๋ฆฌ์ฃผ์š” ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ ๋ฏน์Šค ๋Œ€๋น„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ 1/3 ๊ฐ์†Œ12์ธ๋ถ„ ์ œ์กฐ ๊ฐ€๋Šฅ๋‹ค๋ฅธ ์ œํ’ˆ๊ณผ์˜ ๊ถํ•ฉ์ด ์ข‹์Œํผ์ง€ ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ์™€ Halo Top ๋ฐ”๋‹๋ผ๋นˆ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ์„ ํ•จ๊ป˜ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ถ”์ฒœ์กฐ๋ฆฌ ์„ค๋ช…์„œ ํฌํ•จ์ƒ๋ช…๊ณตํ•™ ์‹ํ’ˆ ์›๋ฃŒ ํ•จ์œ 

Ingredients

  • โ€ขModified Wheat Starch
  • โ€ขAlluloseโ† ALLULOSE
  • โ€ขpalm oil

Allulose's Technical Role

์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๋Š” ์ด ๋ƒ‰๋™ ๋””์ €ํŠธ์—์„œ ๋‹จ๋ง›, ๋น™์  ๊ฐ•ํ•˜, ์Šค์ฟฑ์„ฑ์„ ์ œ๊ณตํ•˜์—ฌ ์ด๋‹น์„ 5g์— ๋ถˆ๊ณผํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋‹น๊ณผ ์œ ์‚ฌํ•˜๊ฒŒ ๋น™์ ์„ ๋‚ฎ์ถ”์–ด ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ถ€๋‹ด ์—†์ด ์ ์ ˆํ•œ ์Šค์ฟฑ์„ฑ๊ณผ ํ…์Šค์ฒ˜๋ฅผ ๋ณด์žฅํ•˜๋ฉฐ, ๊นจ๋—ํ•œ ๋‹จ๋ง›์ด ์„ฌ์„ธํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ€๋ฆฌ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๊ฐ€ ์ „ ์„ธ๊ณ„ ์ œํ’ˆ ์ ์œ ์œจ์˜ 34%๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์žฅ์—์„œ ์ด ์ œํ’ˆ์€ ์ผ€ํ†  ํ”„๋ Œ๋“ค๋ฆฌ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ• ์ง€ํ–ฅ ์Šค๋‚ต ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์—์„œ ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค์˜ ์ฑ„ํƒ์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ๋ฐ˜์˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Gummy Worms ๋ฐ Fudge Light Brownie Mix: ์ฃผ์š” ๋ถ„์„

์˜ค๋Š˜์˜ ์กฐํ•ฉ์€ ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์žฅ ๋‚ด ๋‘ ์ œํ’ˆ ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ(Confectionery ๋ฐ Frozen Dessert)์— ๊ฑธ์ณ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณตํ†ต์ 

๋‘ ์ œํ’ˆ ๋ชจ๋‘ ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๋ฅผ ์ฃผ์š” ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋กœ ํ™œ์šฉํ•˜์—ฌ ์ƒ๋‹นํ•œ ๋‹น ์ €๊ฐ์„ ๋‹ฌ์„ฑํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ œํ’ˆ ๋ชจ๋‘ ํด๋ฆฐ ๋ผ๋ฒจ ๋‹น ์ €๊ฐ ํด๋ ˆ์ž„์„ ๋‹ฌ์„ฑํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ œํ’ˆ ๋ชจ๋‘ ๊ธ€๋ฃจํ… ํ”„๋ฆฌ๋กœ ํฌ์ง€์…”๋‹๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ฐจ๋ณ„ํ™”๋œ ๋ฐฐํ•ฉ ์ „๋žต

์‹œ์‚ฌ์ 

์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๋Š” Confectionery์™€ Frozen Dessert ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์ „๋ฐ˜์— ๊ฑธ์ณ ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์„ ์ž…์ฆํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ์ฒด ์‘์šฉ ๋ถ„์•ผ(๋ฒŒํฌ, ๊ฐˆ๋ณ€, ํ…์Šค์ฒ˜)์™€ ๋ƒ‰๋™ ์‘์šฉ ๋ถ„์•ผ(๋น™์  ๊ฐ•ํ•˜, ์Šค์ฟฑ์„ฑ) ๋ชจ๋‘์—์„œ ์„ฑ๋Šฅ์„ ๋ฐœํœ˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์€ ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๋ฅผ ๋…ํŠนํ•˜๊ฒŒ ์œ ์—ฐํ•œ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณตํ†ต๋œ ํ•ต์‹ฌ์€ ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๊ฐ€ ๊ฐ๊ฐ์  ํƒ€ํ˜‘ ์—†์ด ๋‹น ์ €๊ฐ์„ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ฒŒ ํ•œ๋‹ค๋Š” ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๋น„์ž๊ฐ€ ๊ธฐ๋Œ€ํ•˜๋Š” ๋‹จ๋ง›, ์‹๊ฐ ๋ฐ ๊ธฐ๋Šฅ์  ํŠน์„ฑ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉด์„œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๊ฐ€ ์š”๊ตฌํ•˜๋Š” ์˜์–‘ ๋ชฉํ‘œ๋ฅผ ์ถฉ์กฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Smart Sweets์™€ Halo Top์˜ ์ด ๋‘ ์ œํ’ˆ์ด ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋“ฏ, ์•Œ๋ฃฐ๋กœ์Šค๋Š” ๋‹จ์ผ ์ œํ’ˆ ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ๋‚˜ ์‹œ์žฅ์— ๊ตญํ•œ๋˜์ง€ ์•Š๊ณ  ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ๋ฅผ ์ดˆ์›”ํ•œ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ ์†”๋ฃจ์…˜์ด ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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