解决方案

针对不同产品需求,提供定制化的功能糖与膳食纤维配料方案

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减糖方案

使用赤藓糖醇、阿洛酮糖等低热量功能糖部分替代蔗糖,在保持甜味和口感的同时降低产品热量30-50%。适用于各类饮料、乳品、烘焙产品。

推荐产品组合

  • 赤藓糖醇 + 阿洛酮糖复配
  • 赤藓糖醇 + 高倍甜味剂(甜菊糖苷等)
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无糖方案

采用赤藓糖醇或阿洛酮糖作为单一甜味来源或与高倍甜味剂复配,实现产品零糖/无添加糖宣称。赤藓糖醇0 kcal/g,不参与糖代谢。

推荐产品组合

  • 赤藓糖醇 (零热量甜味基底)
  • 阿洛酮糖 (接近蔗糖口感)
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纤维强化方案

添加聚葡萄糖、抗性糊精、FOS等可溶性膳食纤维,实现高纤/富含膳食纤维的产品宣称。不影响产品口感和加工性能,同时增加产品的健康价值。

推荐产品组合

  • 聚葡萄糖 (达能/通用磨坊供应商)
  • 抗性糊精 (低GI饮料专用)
  • FOS (益生元+纤维双功能)
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有机配料方案

提供经欧盟(EU Organic)和美国(USDA Organic)双认证的有机赤藓糖醇、有机菊粉、有机玉米淀粉等有机配料,满足欧美有机/清洁标签市场需求。

推荐产品组合

  • 有机赤藓糖醇 (EU/USDA双认证)
  • 有机菊粉 (天然益生元)
  • 有机玉米淀粉 (Non-GMO)