Allulose Application Examples
Curated allulose-containing products from global markets — technical analysis of allulose's role in each. Filterable by country and category.
Fit L-Arginine Jelly
BeverageDaesang Wellife ArPoten · South Korea
Key Ingredients
Сироп аллюлозы, Рыбный коллаген, Стевия
Allulose's Technical Role
Аллюлоза служит основным низкокалорийным объемным подсластителем в этом готовом к употреблению напитке, обеспечивая 3,2 г на порцию и сохраняя общее содержание сахара на уровне всего 0,1 г. Ее высокая растворимость и чистый вкусовой профиль делают ее идеальной для жидких продуктов, обеспечивая сладость, подобную сахарозе, без проблем вязкости или послевкусия, характерных для сахарных спиртов. На южнокорейском рынке, где аллюлоза уже является мейнстримом (43% мировых SKU с аллюлозой по данным Mintel GNPD), этот продукт демонстрирует зрелую интеграцию аллюлозы в категории функциональных продуктов питания и напитков.
Sugar Balance Lactobacillus Drink
BeverageHy Eats On Care x Muhwadang · South Korea
Key Ingredients
Деминерализованная сыворотка, Аллюлоза, Ароматизатор (экстракт йогурта)
Allulose's Technical Role
Аллюлоза служит основным низкокалорийным объемным подсластителем в этом готовом к употреблению напитке, обеспечивая 1,1 г на порцию и сохраняя общее содержание сахара на уровне всего 1,5 г. Ее высокая растворимость и чистый вкусовой профиль делают ее идеальной для жидких продуктов, обеспечивая сладость, подобную сахарозе, без проблем вязкости или послевкусия, характерных для сахарных спиртов. На южнокорейском рынке, где аллюлоза уже является мейнстримом (43% мировых SKU с аллюлозой по данным Mintel GNPD), этот продукт демонстрирует зрелую интеграцию аллюлозы в категории функциональных продуктов питания и напитков.
Secret Gochujang
BeverageGomapdang / Thank-You · South Korea
Key Ingredients
Аллюлоза, Ферментированный соевый порошок, Аллюлоза
Allulose's Technical Role
Аллюлоза служит основным низкокалорийным объемным подсластителем в этом готовом к употреблению напитке, обеспечивая 28,8 г на порцию и сохраняя общее содержание сахара на уровне всего 1,37 г. Ее высокая растворимость и чистый вкусовой профиль делают ее идеальной для жидких продуктов, обеспечивая сладость, подобную сахарозе, без проблем вязкости или послевкусия, характерных для сахарных спиртов. На южнокорейском рынке, где аллюлоза уже является мейнстримом (43% мировых SKU с аллюлозой по данным Mintel GNPD), этот продукт демонстрирует зрелую интеграцию аллюлозы в категории функциональных продуктов питания и напитков.
Strawberry Flavoured Milk
BeverageSeoul Milk Naeanui Jinjja · South Korea
Key Ingredients
Аллюлоза, Фруктофибра, Цитрат натрия
Allulose's Technical Role
Аллюлоза служит основным низкокалорийным объемным подсластителем в этом готовом к употреблению напитке, обеспечивая 3 г на порцию и сохраняя общее содержание сахара на уровне всего 16 г. Ее высокая растворимость и чистый вкусовой профиль делают ее идеальной для жидких продуктов, обеспечивая сладость, подобную сахарозе, без проблем вязкости или послевкусия, характерных для сахарных спиртов. На южнокорейском рынке, где аллюлоза уже является мейнстримом (43% мировых SKU с аллюлозой по данным Mintel GNPD), этот продукт демонстрирует зрелую интеграцию аллюлозы в категории функциональных продуктов питания и напитков.
Zero Sugar Lemon Lime Soda
BeverageCoca-Cola Korea · South Korea
Key Ingredients
Carbonated Water, Allulose, Erythritol, Citric Acid, Natural Lemon-Lime Flavor, Steviol Glycosides…
Allulose's Technical Role
Coca-Cola Korea использует аллюлозу в линейке безалкогольных газированных напитков без сахара для решения проблемы ощущения во рту, которую создают смеси стевия/эритритол: стевиол-гликозиды на уровнях, необходимых для полной сладости, дают горькие/лакричные посторонние привкусы, а один эритритол имеет жидкое, водянистое ощущение во рту с охлаждающим эффектом. Аллюлоза в концентрации 3-5% обеспечивает полнотелую сладость и восприятие вязкости, ожидаемые от колы на сахарозе — без остаточной горечи. Корея является крупнейшим в мире рынком аллюлозы (43% мировых продуктов), и внедрение Coca-Cola сигнализирует о переходе аллюлозы из ниши в мейнстрим в категории газированных напитков.